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Le groupe ec6 accompagne GL Events pour la restauration du Pavillon de la France : milan 2015    pavillon de france
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    exclusivement dédiée
    à la restauration,
    la nutrition et
    l’hôtellerie
    des établissements
    de santé
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    exclusive en
    restauration,
    nutrition et hôtellerie
    hospitalière
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    des EHPAD et de l'univers
    de la gériatrie
  • Groupe EC6ec6 partenaire exclusif
    de la restauration, de la
    nutrition et de l'hôtellerie
    dans le cadre du handicap
    mental
  • Groupe EC6les experts culinaires
    ec6 partagent leur
    passion et transmettent
    leur savoir aux cuisiniers
    hospitaliers, gériatriques
    et du handicap
audit, ingénierie, stratégie, programmation, accompagnement & formation

Depuis 10 ans le groupe ec6 accompagne les projets en restauration et nutrition en milieu hospitalier et médico-social gériatrique et handicap :

  • Centres Hospitaliers, CHU, cliniques, Centres de soins de suite
  • EHPAD et établissements gériatriques,
  • Etablissements spécialisés dans le handicap mental
EC6 est aux côtés des décideurs et des équipes opérationnelles de restauration, de nutrition et diététique, d'hôtellerie pour concilier performance, qualité et plaisir de se restaurer.
Nos Valeurs
Des experts séniors passionnés fondateurs dirigent le groupe ec6.

Nos missions sont conduites exclusivement par des professionnels séniors de la restauration hospitalière, gériatrique et handicap.

ec6 invente la restauration et la nutrition de demain et pilote des programmes de R & D majeurs en France et en CEE.

Nos experts au cœur de l'univers santé depuis plus de 20 ans ont une vision stratégique réaliste conciliée avec les contraintes internes et externes des établissements.

L’humanisme au cœur de notre mission de conseils et de formation : vous acompagner vers l’amélioration de la nutrition humaine.
Les formations ec6
en restauration hospitalière, gériatrique, handicap


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Le Groupe ec6 crée SENES ou L’ART DE NOURRIR LE GRAND AGE. Découvrez cette offre de formation, d’accompagnement et innovation
pour les professionnels de la prise en charge alimentaire
des personnes âgées :

prise en charge hôtelière des patients en fin de vie

EC6, partenaire scientifique de l’événement, vous propose de
découvrir en avant 1ère La Charte de la jeunesse scientifique
des régions Auvergne & Rhône-Alpes

rhone alpes
expo milano 2015
L'actualité ec6 dans la presse
collectivités express août 2015
Août 2015 - Faire évoluer les pratiques au CHRU de Montpellier.
La nouvelle UCPA du CHRU de Montpellier, d'une capacité de 10 000 repas/jour, est entrée en fonctionnement début 2015, avec une évolution de la prestation alimentaire et de la production, et une robotisation de la mise sur plateaux.
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Participez au 1er Diplôme Universitaire sur la nutrition des personnes en situation de fragilité Cursus Universitaire créé par ec6 et l’IFROSS.

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CHU roubaix
EC6 accompagne le CH de Roubaix dans le recrutement de son adjoint au Responsable de la Restauration. Découvrez vite l’annonce et n’hésitez pas à la diffuser >>
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interview adapei 04 Avril 2015 : ADAPEI 04
Handicap et nutrition, deux éléments à ne pas prendre à la légère !

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interventions Eric Commelin et Sandrine Waterlot

Oeufs coquilles, légumes du jardin : comment allier plaisirs et réglementations ?

Guide pratique : alimentation des malades Alzheimer à domicile et en institution

Il faut dépasser les contraintes pour revenir à une restauration authentique pour que l’alimentation reprenne des couleurs et des formes. Lire la suite >>

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gachis alimentaire en restauration collective
Gâchis alimentaire et dénutrition, un défi majeur en établissements de santé.
Respirer, boire et manger sont des besoins essentiels non garantis. Mais le gaspillage est aussi une réalité que la restauration collective doit confronter aux problématiques de carence nutritionnelle. C’est un défi majeur pour les établissements sanitaires et sociaux.
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collectivités express Découvrez chaque mois dans Collectivités Express les solutions novatrices ec6 pour la restauration santé.
Mars 2014 : ec6 accompagne le projet nutrition de l'ADAPEI de la LOIRE
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cuisine collective magazine Découvrez chaque mois dans Cuisine Collective les techniques culinaires novatrices ec6 pour la restauration santé :
• Mars 2014 : le pot au feu en texture modifiée et la cuisine moléculaire.
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recette pot au feu Découvrez les vidéos des recettes créées par ec6 :
• En mai 2014, 5 minutes pour maîtriser la recette de la salade de carotte en texture modifiée et cuisine moléculaire.
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renessens Réduire la dénutrition nosocomiale des personnes âgées. Lire l'article >>
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nutrition personnes handicapées Un référentiel majeur pour la restauration des personnes atteintes d’une déficience intellectuelle. Lire l'article >>
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recrutement ec6

Les recrutements ec6 en cours pour le secteur hospitalier :

Le groupe ec6, conseil en restauration et nutrition hospitalière, gériatrique, handicap recherche un Responsable d’exploitation Cuisine Centrale en région parisienne.
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La Ville de Montpellier recrute pour la Direction de la Restauration Scolaire, son Responsable de l’Unité Centrale de Production (13 000 repas/jour).
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EC6 recherche un ingénieur en restauration rapide dans le cadre du développement du Groupe EC6 et la création de Directions Régionales.
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L'EHPAD Joseph Avet à Thônes recherche son responsable de restauration.
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Le Centre Hospitalier de Roubaix recherche l'adjoint au responsable de restauration chargé de la production.
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Le Centre Hospitalier de Reignier-Esery recherche son responsable de restauration.
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Le Centre Hospitalier de Reignier-Esery recherche son responsable de blanchisserie.
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