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Retrouvez les solutions novatrices
EC6 pour la restauration et la
nutrition des séniors dans le guide
RESTAURATION et NUTRITION des
séniors en EHPAD & SSR

L'équipe ec6 sera ravie de vous
accueillir Allée B stand 52
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Les actualités EC6

La formation EC6 au service des professionnels de la restauration, nutrition et hôtellerie des établissements gériatriques et médico sociaux.
 
 

Le Groupe ec6 organisme de formation accompagne les décideurs et les équipes des établissements gériatriques, EHPAD et hôpitaux locaux dans l’optimisation de la prise en charge alimentaire des personnes âgées.

- Alimentation des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer
- Construction des plans alimentaires, des menus et de l’offre de choix en accord avec le GEMRCN
- Prise en charge hôtelière des personnes âgées en EHPAD
- Prise en charge opérationnelle de l’alimentation des personnes âgées
- Construction du Plan de Maîtrise Sanitaire et du dossier d’agrément sanitaire
- Maîtrise des règles de sécurité alimentaire en restauration en EHPAD
- Les nouvelles textures modifiées, la cuisine moléculaire, l’œuf à la coque...
- Les techniques de cuisson : mijotées, juste température, sous vide, pasteurisation…

Découvrez en détail les modules et le calendrier de formation 2015/2016 : catalogue formations

Inscrivez vous en ligne pour la formation de votre choix >>

Retrouvez l’expertise EC6 – Téléchargez la plaquette : « L’Expertise en formation nutrition »

Participez au 1er Diplôme Universitaire sur la nutrition des personnes en situation de fragilité Cursus Universitaire créé par ec6 et l’IFROSS.
Découvrez le programme de cette formation innovante destinée à la prise en charge alimentaire des personnes âgées et des personnes en situation de déficit intellectuel

 
   
Le Mont 71520 Saint Point
tél. 04 37 53 70 86 / fax 03 24 38 01 48
contact@ec6.fr
 
Partenaires ec6 : Aymara | Saveurs & Vie | SPH Conseil | Université Lyon 3 | Meah / Anap
 
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